Colombia es un país único, rico en recursos naturales, rico en biodiversidad, importante exportador de cacao, esmeraldas, plátano, carbón y un recurso emblemático del país que todo colombiano que se respete conoce y bebe; el café

Quienes viven y visitan Colombia podrán observar que hay tiendas de café en diferentes puntos de la ciudad, que en las madrugadas probablemente siempre encontrarán a alguien tomando café

Es que el café es el acompañante del desayuno, de una trufa o un chocolate, ideal para leer un periódico, ver noticias e incluso típico acompañante de los que en su día se fuman un cigarrillo

El café para el sueño, el café para a ansiedad, el café para el frio, el café con un amigo, el café para para platicar

En este punto hay quienes quizás poco conocen y se preguntaran, pero que es, de donde provienes el café y como termina siendo una rica bebida

“Se denomina café a la bebida preparada por infusión a partir de las semillas del fruto de los cafetos debidamente procesadas y tostadas. Se caracteriza por un agradable aroma y sabor y es consumido ampliamente a nivel mundial.

El cafeto es un arbusto tropical de hojas verdes perteneciente a la familia Rubiaceas y género Coffea spp. que crece en zonas de moderada humedad a 600 a 1.200 metros de altura.” Definición extraída de la página web Scielo, titulada algunas verdades sobre el café.

Este producto no es solo una típica bebida de nuestro país, es un producto simbólico, que hace parte de nuestra cultura y tradiciones, que indudablemente caracteriza a el colombiano  

Tomar un buen café es un “parche”, una experiencia que toda persona o visitante debe vivit y conocer. Probablemente después de ello, sus mañanas o en una calidad tarde no le faltara tomarse su café.

Si quieres conocer más acerca de este producto emblemático de Colombia el tour privado de Guatapé + tour del café es perfecto para vivenciar en una finca cafetera el proceso de cultivo y producción de café

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